Grille pour hachoir à viande - Ø10 mm - Compatible avec HAC22 - GOLDINOX

Grille pour hachoir à viande - 10 mm - N°22 - GOLDINOX

Cette grille de rechange de la marque GOLDINOX est un accessoire de précision destiné aux professionnels de la boucherie et de la restauration. Avec ses perforations de 10 mm, elle permet d'obtenir un hachage large et régulier, indispensable pour certaines spécialités charcutières nécessitant une texture rustique.

Caractéristiques Techniques

• Marque : GOLDINOX

• Taille : N°22

• Diamètre de la grille : 80 mm

• Diamètre des trous : 10 mm

• Compatibilité : Parfaitement adaptée au hachoir modèle HAC22

Atouts et Conformité

• Hygiène rigoureuse : Cette grille est conforme aux normes alimentaires européennes ainsi qu'à la méthode HACCP.

• Sécurité garantie : Le produit est fabriqué dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité CE.

Utilisation recommandée

Grâce à son diamètre de trous de 10 mm, cette grille est particulièrement adaptée pour :

• Le hachage de viandes pour des farces à gros grains ou des pâtés de campagne.

• La préparation de gras de bardière pour les saucissons secs.

• Toute préparation culinaire exigeant une découpe nette de la fibre carnée tout en conservant une mâche importante.