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Plaque de cuisson électrique professionnelle GOLDINOX PREMIUM : l'excellence italienne
La plaque de cuisson électrique GOLDINOX PREMIUM 400 mm représente un choix de référence pour les professionnels de la restauration exigeants. Ce matériel de haute qualité, entièrement fabriqué en Italie par l'un des leaders européens de la cuisson, allie robustesse, performance et facilité d'utilisation.
Une conception professionnelle irréprochable
Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304 , cette plaque de cuisson professionnelle est conçue pour durer dans le temps, même dans les environnements de cuisine les plus intensifs. Sa surface lisse en acier à haute conductibilité thermique garantit une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons parfaitement maîtrisées.
L'acier inoxydable AISI 304 est reconnu pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion et sa durabilité, faisant de cette plaque un investissement pérenne pour votre établissement.
Performance et sécurité au service des professionnels
Cuisson optimale
Équipée de résistances blindées d'une puissance de 4,5 kW, cette plaque de cuisson permet d'atteindre rapidement la température souhaitée et de la maintenir avec précision. Le thermostat réglable de 120°C à 320°C offre une grande flexibilité pour tous types de préparations.
Sécurité renforcée
La plaque GOLDINOX PREMIUM intègre un thermostat de sécurité et des voyants lumineux indiquant clairement l'état de fonctionnement. Les trois bords relevés et le rebord périphérique soudé garantissent une parfaite étanchéité, protégeant contre les éclaboussures et préservant la propreté de votre espace de travail.
Ergonomie et facilité d'entretien
Pensée pour les professionnels, cette plaque de cuisson sur pieds offre une hauteur de travail idéale (870 mm), avec des pieds réglables permettant une adaptation parfaite à votre environnement. Son tiroir récupérateur de graisse amovible et compatible lave-vaisselle simplifie grandement les opérations de nettoyage quotidiennes.
La surface lisse en acier inoxydable se nettoie en quelques gestes, garantissant une HACCP irréprochable et une hygiène parfaite pour vos préparations culinaires.
Spécifications techniques complètes
- Dimensions extérieures : 400 x 650 x 870 mm (L x P x H)
- Alimentation électrique : 400V / 3N / 50-60 Hz
- Puissance : 4,5 kW - idéale pour un usage professionnel intensif
- Poids : 59 kg - structure robuste et stable
- Certifications : Conformité CE et normes HACCP
Choisir la plaque de cuisson électrique GOLDINOX PREMIUM, c'est opter pour un équipement professionnel polyvalent qui s'intègrera parfaitement dans votre cuisine professionnelle, qu'il s'agisse d'un restaurant, d'une brasserie, d'un hôtel ou d'une collectivité.
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