Plaque de cuisson à gaz 700 mm lisse chromée (11,4 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

Plaque de cuisson à gaz GOLDINOX PREMIUM : l'excellence italienne au service des professionnels

La plaque de cuisson à gaz GOLDINOX PREMIUM 700mm représente le parfait équilibre entre performance, durabilité et facilité d'utilisation pour les professionnels exigeants de la restauration.

Conception professionnelle de haute qualité

Fabriquée en Italie par l'un des leaders européens de l'équipement de cuisson professionnelle, cette plaque bénéficie d'une construction intégrale en acier inoxydable AISI 304 - un gage de qualité et de longévité dans l'environnement intense des cuisines professionnelles.

Sa surface lisse chromée offre une finition brillante qui n'est pas seulement esthétique mais également fonctionnelle, garantissant une excellente conductibilité thermique pour des résultats de cuisson constants et homogènes.

La qualité d'une cuisine professionnelle se mesure à la fiabilité de ses équipements. La plaque GOLDINOX PREMIUM est conçue pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Performance et précision en cuisine

Avec ses 11,4 kW de puissance (équivalent à 9803 Kcal/h), cette plaque de cuisson professionnelle assure une montée en température rapide et une distribution optimale de la chaleur sur toute la surface de cuisson de 696 x 520 mm.

Les brûleurs en inox à flamme stabilisée combinés à une régulation précise par vanne de gaz permettent un contrôle parfait de la température - essentiel pour maîtriser vos cuissons les plus délicates.

Sécurité et ergonomie au quotidien

• Allumage piézo électrique pour un démarrage rapide et sécurisé
• Thermocouple de sécurité coupant l'arrivée de gaz en cas d'extinction accidentelle
• Protection contre les éclaboussures grâce aux trois bords relevés
• Rebord périphérique soudé garantissant une étanchéité parfaite

Facilité d'entretien et hygiène irréprochable

La surface lisse chromée n'est pas seulement idéale pour la cuisson, elle facilite considérablement le nettoyage quotidien - un avantage précieux dans l'environnement exigeant de la restauration professionnelle.

Le tiroir récupérateur de graisse amovible est compatible lave-vaisselle, simplifiant encore davantage l'entretien tout en garantissant une hygiène parfaite conformément aux HACCP et aux normes européennes d'hygiène alimentaire.

Caractéristiques techniques complètes

• Dimensions extérieures : 700 x 650 x 300 mm (L x P x H)
• Surface de cuisson effective : 696 x 520 mm
• Puissance : 11,4 kW
• Raccordement gaz : 1/2"
• Poids : 76 kg

Une solution adaptée à tous les établissements de restauration

Que vous gériez un restaurant gastronomique, une brasserie, un food truck ou une cantine collective, la plaque de cuisson GOLDINOX PREMIUM s'intègre parfaitement dans votre espace de travail pour répondre à vos besoins quotidiens de préparation.

Son format standard de 700 mm de largeur la rend compatible avec la plupart des installations professionnelles, tandis que sa conception "à poser" offre une flexibilité d'aménagement optimale pour toutes les cuisines professionnelles, qu'elles soient ouvertes ou fermées.