Batteur planétaire noir 10 Litres (3 vitesses) avec 3 accessoires PREMIUM - GOLDINOX

Le batteur planétaire professionnel GOLDINOX – Modèle PREMIUM est l’équipement de référence pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et restaurateurs qui exigent fiabilité, puissance et précision dans la préparation de leurs recettes. Arborant un design noir élégant et une finition soignée de haute qualité, il allie esthétique professionnelle et performance technique pour répondre aux besoins des environnements de production les plus exigeants.

Doté de trois vitesses de fonctionnement, ce batteur planétaire offre une polyvalence exceptionnelle, permettant de réaliser aussi bien un pétrissage lent pour les pâtes lourdes qu’un fouettage rapide pour les préparations légères et aérées. Sa cuve extractible facilite le transvasement des préparations et rend le nettoyage plus rapide et plus pratique, contribuant à un gain de temps précieux dans les cuisines à forte cadence.

Sa conception robuste et son installation sur pieds stables garantissent une parfaite stabilité même à pleine puissance. Les angles arrondis ne sont pas seulement un atout esthétique : ils réduisent les zones de rétention de résidus et facilitent l’entretien, assurant ainsi une hygiène optimale. Un bouton d’arrêt d’urgence, stratégiquement positionné, permet de stopper instantanément la machine pour une sécurité maximale.

Alliant haute performance et faible consommation d’énergie, le GOLDINOX PREMIUM offre un rendement exceptionnel tout en restant respectueux de l’environnement. Son fonctionnement extrêmement silencieux permet de travailler dans un environnement agréable, même lors d’une utilisation prolongée.

Pour s’adapter à toutes les préparations, ce modèle est livré avec trois accessoires professionnels :

• Un crochet de pétrissage pour les pâtes à pain, pizza ou brioches,

• Un malaxeur plat pour les pâtes à gâteaux, crèmes et mélanges semi-liquides,

• Un fouet pour les préparations légères telles que la chantilly ou les blancs en neige.

Conforme aux normes alimentaires européennes et répondant aux protocoles stricts du système HACCP, ce batteur garantit un respect total des règles d’hygiène et de sécurité. Fabriqué dans le respect des directives CE, il constitue un investissement sûr et durable pour tous les professionnels de la gastronomie et de la pâtisserie.