Cuiseur à pâtes électrique 1 cuve 40 litres (9 kw) sur pieds PREMIUM / GOLDINOX

Le cuiseur à pâtes électrique GOLDINOX PREMIUM représente le choix idéal pour les professionnels de la restauration exigeants. Avec sa cuve de 40 litres, il répond parfaitement aux besoins des restaurants italiens, brasseries et établissements à fort débit.

Conception Italienne Supérieure

Fabriqué en Italie par l'un des leaders européens de la cuisson professionnelle, cet équipement bénéficie d'un savoir-faire reconnu mondialement. Sa construction intégrale en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité exceptionnelle même dans les conditions d'utilisation les plus intensives.

Une Cuve Spécialement Conçue pour la Cuisson des Pâtes

La cuve en AISI 316 offre une résistance supérieure à la corrosion causée par le sel et les produits alimentaires. Le système ingénieux de trop-plein permet l'évacuation continue des amidons pendant la cuisson, garantissant ainsi des pâtes parfaitement al dente sans collage.

L'acier inoxydable AISI 316 représente la qualité supérieure pour les équipements en contact prolongé avec l'eau salée, offrant une longévité remarquable à votre investissement.

Ergonomie et Facilité d'Utilisation

Tout a été pensé pour faciliter le travail du chef :

• Vannes de remplissage et de vidange positionnées en façade pour un accès immédiat
• Double fond perforé protégeant les résistances tout en optimisant la diffusion de chaleur
• Commutateur à 4 positions permettant un contrôle précis de la température
• Boutons en polymère robuste résistant aux températures élevées et à l'usage intensif

Performance Énergétique

Malgré sa puissance de 9 kW qui garantit une montée en température rapide, ce cuiseur à pâtes a été conçu pour optimiser sa consommation énergétique. Sa conception permet de maintenir la température idéale avec un minimum d'énergie, réduisant ainsi les coûts d'exploitation.

Dimensions Adaptées à Tous les Espaces Professionnels

Avec ses dimensions extérieures de 700 x 650 x 300 mm, ce cuiseur à pâtes s'intègre facilement dans les cuisines de toutes tailles. Sa conception à poser vous permet de l'installer sur un plan de travail existant ou sur un soubassement dédié, offrant une flexibilité maximale d'aménagement.

Sécurité et Conformité

Conforme aux normes alimentaires européennes les plus strictes et aux exigences HACCP, cet équipement garantit une sécurité alimentaire parfaite. Chaque composant a été sélectionné pour sa qualité et sa durabilité, assurant un investissement pérenne pour votre établissement.