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Prix HT : 1 184,99 € HT
3 349,99 € HT
Date de disponibilité :
Le pétrin à spirale professionnel GOLDINOX – Modèle PREMIUM est l’allié indispensable des pizzaiolos et artisans exigeants, conçu pour offrir un pétrissage parfait, rapide et constant des pâtes à pizza. Alliant solidité, performance et élégance, il se distingue par sa structure robuste en acier inoxydable, gage de longévité et de résistance, associée à une finition laquée blanche qui apporte une touche moderne et professionnelle à tout espace de travail.
Pensé pour s’adapter à tous les besoins, il est équipé de deux vitesses de pétrissage, permettant de moduler la puissance et la rotation du crochet selon la consistance de la pâte et le résultat souhaité. Sa tête relevable offre un accès aisé à la cuve et au système de pétrissage, facilitant à la fois le chargement des ingrédients et l’entretien. La cuve extractible rend le transfert de la pâte simple et rapide tout en garantissant un nettoyage optimal.
La minuterie intégrée assure un contrôle précis du temps de pétrissage, permettant de reproduire les mêmes résultats avec une régularité exemplaire. En matière de sécurité, le bouton d’arrêt d’urgence offre la possibilité d’interrompre immédiatement le fonctionnement en cas de besoin.
Le GOLDINOX PREMIUM séduit également par son fonctionnement extrêmement silencieux, un atout appréciable dans les environnements professionnels où le confort acoustique est essentiel. Sa haute performance, associée à une faible consommation d’énergie, en fait un choix à la fois productif, économique et respectueux de l’environnement.
Monté sur roulettes robustes, ce modèle se déplace aisément, offrant une flexibilité maximale dans l’aménagement de l’espace de travail et facilitant les opérations de nettoyage.
Entièrement conforme aux normes alimentaires européennes et aux protocoles stricts du système HACCP, il répond aux plus hautes exigences en matière d’hygiène et de sécurité. Sa fabrication respecte également les règles CE, garantissant aux professionnels un équipement fiable, sécurisé et parfaitement adapté à un usage intensif dans les métiers de la restauration et de la pizzeria.
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