Plaque coup-de-feu gaz (9 KW) sur four gaz (5 KW) PREMIUM / GOLDINOX

PLAQUE COUP-DE-FEU GAZ PROFESSIONNELLE SUR FOUR GAZ PREMIUM GOLDINOX

Transformez votre cuisine professionnelle avec cet équipement haut de gamme combinant une plaque coup-de-feu gaz puissante et un four gaz performant. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus exigeants du secteur CHR.

Fabrication italienne d'excellence

Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304, ce modèle PREMIUM signé GOLDINOX représente le savoir-faire italien en matière d'équipement de cuisine professionnelle. Sa conception robuste garantit une durabilité exceptionnelle même dans les environnements de cuisine intensifs.

L'alliance parfaite entre puissance, ergonomie et fiabilité pour les professionnels de la restauration.

Performance et polyvalence culinaire

La plaque coup-de-feu de 9 kW offre une surface de cuisson polyvalente idéale pour saisir, mijoter ou maintenir au chaud vos préparations. Grâce à ses résistances blindées, elle assure une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface.

Le four gaz statique de 5 kW complète parfaitement cet ensemble, permettant de cuire, rôtir ou gratiner simultanément à la cuisson sur plaque. Sa plage de température réglable de 150 à 300°C s'adapte à toutes vos recettes.

Conception pensée pour les professionnels

• Système de régulation précise de la température
• Voyants de contrôle pour une utilisation sécurisée
• Thermostat de sécurité intégré
• Design facilitant le nettoyage quotidien
• Structure entièrement en inox pour une hygiène parfaite

Flexibilité d'installation et d'utilisation

Compatible avec le gaz naturel en configuration standard, cet équipement s'accompagne d'un kit de conversion au gaz naturel vous offrant toute la flexibilité nécessaire selon votre installation. Son raccord gaz 1/2" standard facilite son intégration dans votre cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques détaillées

Avec ses dimensions extérieures de 700 x 650 x 300 mm, cet équipement compact offre néanmoins un four spacieux de 555 x 540 x 270 mm, idéal pour gérer efficacement l'espace dans votre cuisine professionnelle tout en maximisant les capacités de production.

La puissance combinée de 13.2 kW (équivalent à 12038 Kcal/h) répond aux besoins des établissements à débit important, tandis que sa conception éco-efficiente permet de maîtriser votre consommation énergétique.

GOLDINOX : l'engagement qualité

En choisissant ce modèle PREMIUM, vous bénéficiez de l'expertise GOLDINOX, reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses équipements de cuisine professionnelle. Chaque appareil est minutieusement contrôlé pour garantir performance et longévité.