Plaque Coup-de-Feu Professionnelle 4 Brûleurs avec Four Gaz

Plaque coup-de-feu gaz (6 kW) + 4 brûleurs (17,2 kW) sur four gaz (5 kW) (5 KW) PREMIUM / GOLDINOX

Référence : MD154

Livraison sous 4 semaines

Marque : GOLDINOX
Modèle PREMIUM
Matériel professionnel entièrement en acier inoxydable AISI 304
Conception et fabrication italienne
Conçu par l'un des leaders européens de la cuisson
Plaque coup-de-feu et cuisinière gaz 4 feux sur four gaz de haute qualité
En acier doux à haute conductibilité thermique avec anneau central amovible
Brûleur en fonte traitée positionné au centre de la chambre de combustion
Allumage piézoélectrique
Couronne en laiton à très haut rendement
4 brûleurs à feu vif avec bacs émaillés (2 côté droit et 2 côté gauche)
Plaque coup de feu au centre
Distribution optimale de la chaleur
Régulation par une vanne gaz
L'enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d'une isolation thermique
Porte du four sur charnières à ressort avec poignée en inox
Four à gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée, Régulation de la température du four de 120°C à 320°C, par vanne gaz thermostatique, en dotation: 1 grille
Placard neutre côté droit
Nettoyage facile
Raccordement gaz naturel
Kit de conversion au gaz propane fournis
Dimensions extérieures : 1100 x 650 x 870 mm
Dimensions du four : 555 x 540 x 270 mm (GN 1/1)
Température du four (°C) : 150-300
Total puissance gaz: 27,2 kW (5kW plaque coup-de-feu)+(2x3,6kW+2x5kW feux vifs)+(5kW four)
Total puissance gaz(Kcal/h): 24248 Kcal/h
Raccord gaz: 1/2"
Poids: 100 kg
Conforme aux normes alimentaires européennes et HACCP
Produit dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité CE

Plus de détails

Prix HT : 2 599,99 € HT

6 499,99 € HT

Prix TTC : 3 119,99 €

Livraison sous 4 semaines

description du produit

PLAQUE COUP-DE-FEU GAZ PROFESSIONNELLE AVEC BRÛLEURS ET FOUR GOLDINOX PREMIUM

Découvrez cette plaque coup-de-feu professionnelle combinée avec cuisinière 4 feux et four gaz, conçue pour répondre aux exigences les plus élevées des professionnels de la restauration, hôtellerie et collectivités.

Excellence italienne et robustesse inégalée

La plaque coup-de-feu GOLDINOX PREMIUM représente le savoir-faire italien dans la conception d'équipements de cuisine professionnels. Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette cuisinière garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale aux contraintes quotidiennes des cuisines intensives.

Polyvalence et performance de cuisson

Cette station de cuisson multifonction combine :

Une plaque coup-de-feu de 5 kW avec thermostat de sécurité et voyant de contrôle
4 brûleurs gaz puissants (2x3,6 kW + 2x5 kW) avec allumage piézoélectrique
Un four gaz statique de 5 kW offrant une plage de température de 150 à 300°C

Ergonomie et facilité d'utilisation

Chaque détail a été pensé pour faciliter le travail des cuisiniers :

Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage simplifié
Boutons de commande en polymère spécial résistant à la chaleur
Bacs émaillés sous les brûleurs pour faciliter l'entretien
Résistances blindées assurant une distribution homogène de la chaleur

Spécifications techniques détaillées

Ce fourneau professionnel offre une puissance totale impressionnante de 27.2 kW , répartie intelligemment entre la plaque coup-de-feu, les brûleurs et le four. Ses dimensions extérieures de 1100 x 650 x 870 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur) en font un équipement compact mais puissant, idéal pour optimiser l'espace en cuisine professionnelle.

Le four spacieux de 555 x 540 x 270 mm permet la cuisson simultanée de nombreuses préparations, tandis que le kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar fourni assure une flexibilité d'installation optimale.