Plaque de cuisson à gaz 400 mm lisse chromée (5,7 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

Transformez votre espace de cuisine professionnelle avec cette plaque de cuisson à gaz lisse chromée de 400 mm signée GOLDINOX. Conçue spécifiquement pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cette plaque de cuisson représente l'alliance parfaite entre performance, durabilité et facilité d'utilisation.

Conception Italienne de Haute Qualité

Issue des ateliers d'un des leaders européens de la cuisson professionnelle, cette plaque bénéficie d'un savoir-faire italien reconnu dans l'univers de la gastronomie. Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, elle offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une longévité remarquable, même dans les environnements de cuisine les plus intensifs.

L'inox AISI 304 est la référence dans l'industrie alimentaire pour sa résistance et ses propriétés hygiéniques incomparables.

Performance Culinaire Exceptionnelle

La surface lisse chromée à finition brillante assure une conductibilité thermique optimale , permettant une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson de 396 x 520 mm. Avec ses 5,7 kW de puissance, cette plaque vous garantit des cuissons rapides et précises pour tous vos besoins de préparation.

Caractéristiques Techniques Avancées

• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour une cuisson constante et maîtrisée
• Système d'allumage piézo électrique pour un démarrage instantané
• Thermocouple de sécurité intégré conforme aux normes les plus strictes
• Vanne de gaz permettant une régulation précise de la température
• Raccord gaz standardisé 1/2" pour une installation simplifiée

Ergonomie et Facilité d'Entretien

Les trois bords relevés offrent une protection efficace contre les éclaboussures, préservant ainsi votre espace de travail. Le rebord périphérique soudé garantit une étanchéité parfaite, évitant toute infiltration de liquides dans l'appareil.

Le tiroir récupérateur de graisse amovible et compatible lave-vaisselle facilite considérablement le nettoyage quotidien, vous permettant de maintenir un niveau d'hygiène irréprochable conformément aux standards HACCP.

Dimensions et Installation

Avec ses dimensions extérieures de 400 x 650 x 300 mm (L x P x H) et son poids de 47 kg, cette plaque de cuisson s'intègre parfaitement dans tout type de configuration de cuisine professionnelle. Sa conception "à poser" vous offre une flexibilité maximale pour l'aménagement de votre espace de travail.

Certification et Conformité

Cet équipement professionnel est entièrement conforme aux normes alimentaires européennes et aux exigences HACCP, vous garantissant un produit sûr, fiable et respectueux des réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration.