Plaque de cuisson à gaz rainurée (5,7 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

Découvrez la plaque de cuisson à gaz rainurée PREMIUM de GOLDINOX, un équipement de cuisson professionnel qui allie performance, durabilité et ergonomie pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration les plus exigeants.

Conception Professionnelle de Haute Qualité

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de qualité supérieure, cette plaque de cuisson représente l'excellence du savoir-faire italien. Conçue par l'un des leaders européens de la cuisson, elle garantit une conductibilité thermique optimale pour des résultats de cuisson parfaits.

La surface rainurée offre des marquages de cuisson professionnels tout en préservant les saveurs de vos préparations.

Performance et Sécurité Optimisées

• Puissance de 5,7 kW (4902 Kcal/h) pour une montée en température rapide
• Brûleurs en inox à flamme stabilisée pour une diffusion homogène de la chaleur
• Allumage piézo-électrique pratique et fiable
• Thermocouple de sécurité intégré pour une utilisation sereine
• Régulation précise de la température via une vanne de gaz professionnelle

Design Ergonomique et Pratique

La plaque de cuisson GOLDINOX PREMIUM a été pensée pour faciliter son utilisation quotidienne :

• 3 bords relevés pour éviter les projections lors de la cuisson
• Rebord périphérique soudé garantissant une étanchéité parfaite
• Tiroir récupérateur de graisse amovible et compatible lave-vaisselle
• Dimensions extérieures compactes : 400 x 650 x 300 mm
• Surface de cuisson généreuse : 396 x 520 mm

Une Solution Adaptée aux Exigences CHR

Que vous soyez CHR, traiteur, ou gérant d'une cuisine collective, cette plaque de cuisson rainurée s'intégrera parfaitement dans votre établissement. Sa polyvalence vous permet de réaliser :

• Grillades de viandes avec marquage professionnel
• Cuisson de légumes avec préservation des nutriments
• Préparation de poissons avec un rendu esthétique idéal
• Toasts et sandwichs chauds pour une offre snacking qualitative

Conformité aux Normes Professionnelles

Cet équipement répond à toutes les normes alimentaires européennes et HACCP, ainsi qu'aux exigences de sécurité CE. Un investissement durable pour votre établissement, alliant qualité professionnelle et facilité d'entretien.