Plaque coup-de-feu gaz (9 KW) + 2 brûleurs (8,6 KW) sur four gaz (5 KW) PREMIUM / GOLDINOX

PLAQUE COUP-DE-FEU GAZ PROFESSIONNELLE AVEC BRÛLEURS ET FOUR

Découvrez notre plaque coup-de-feu gaz GOLDINOX PREMIUM, un équipement de cuisine professionnel alliant puissance, polyvalence et qualité italienne. Cet appareil multifonction est spécialement conçu pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la restauration.

Une conception italienne robuste et durable

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette plaque coup-de-feu avec brûleurs et four offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux contraintes quotidiennes d'une cuisine professionnelle. La conception italienne garantit un équipement fiable avec une finition soignée, notamment grâce à ses angles intérieurs arrondis qui facilitent l'entretien.

L'acier inoxydable AISI 304 est reconnu pour sa durabilité, son hygiène et sa résistance aux températures élevées, faisant de cet équipement un investissement pérenne pour votre établissement.

Performance et polyvalence de cuisson

Cette station de cuisson complète combine :

• Une plaque coup-de-feu gaz de 9 kW avec résistances blindées pour une distribution optimale de la chaleur
• Deux brûleurs gaz totalisant 8,6 kW (3,6 kW + 5 kW) avec allumage piézoélectrique et bacs émaillés
• Un four gaz statique de 5 kW offrant une plage de température de 150°C à 300°C

Commandes et sécurité optimisées

Les boutons de commande en polymère robuste résistent aux températures élevées et à l'utilisation intensive. Pour votre sécurité, l'appareil est équipé de voyants marche/arrêt et d'un thermostat de sécurité sur la plaque coup-de-feu. Le four et les brûleurs disposent de réglages précis pour maîtriser parfaitement vos cuissons.

Dimensions adaptées à la restauration professionnelle

Avec ses dimensions extérieures de 1100 x 650 x 850 mm (Largeur x Profondeur x Hauteur), cette unité de cuisson s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles standard. Le four spacieux de 555 x 540 x 270 mm vous permet de préparer de nombreux plats simultanément.

Économie d'énergie et respect de l'environnement

Conçu pour être respectueux de l'environnement, cet équipement CHR offre une faible consommation énergétique malgré sa puissance totale de 21,8 kW (19433 Kcal/h). L'appareil est livré avec un kit de conversion au gaz naturel 30/50 m/bar, vous permettant de l'adapter à votre installation existante.

Applications idéales

Cette plaque coup-de-feu avec brûleurs et four convient parfaitement aux :

• Restaurants traditionnels et gastronomiques
• Brasseries et bistros
• Traiteurs et services de restauration
• Cantines et restaurants d'entreprise
• Hôtels proposant un service de restauration