Plaque de cuisson à gaz 700 mm lisse et rainurée chromée (11,4 kw) à poser PREMIUM / GOLDINOX

La plaque de cuisson GOLDINOX PREMIUM représente le parfait équilibre entre performance, robustesse et praticité pour les professionnels de la restauration exigeants. Cet équipement haut de gamme s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle recherchant fiabilité et excellence.

Qualité et conception professionnelles

Entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 , cette plaque de cuisson bénéficie d'une conception et fabrication italienne reconnue mondialement pour son excellence. La surface de cuisson de 700 mm combine zones lisses et rainurées chromées, offrant une polyvalence exceptionnelle pour diversifier vos préparations.

L'acier inoxydable AISI 304 est la référence en matière d'équipement de cuisine professionnelle, garantissant durabilité et résistance à la corrosion.

Performance et contrôle précis

Avec une puissance de 11,4 kW (équivalent à 9803 Kcal/h), cette plaque offre des performances exceptionnelles pour une cuisson rapide et homogène. Le système de chauffage comprend :

• Des résistances blindées pour une longévité accrue
• Une distribution optimale de la chaleur sur toute la surface
• Des zones chauffantes réglables individuellement pour une flexibilité maximale
• Un thermostat de sécurité pour un contrôle précis de la température

Confort d'utilisation et entretien simplifié

La plaque GOLDINOX a été conçue pour faciliter le travail quotidien des professionnels :

• Protection contre les éclaboussures grâce aux trois bords relevés
• Tiroir récupérateur de graisse pour une cuisson plus saine
• Voyants lumineux marche/arrêt et thermostat pour un contrôle visuel instantané
• Tiroir de collecte des liquides amovible et compatible lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Cette plancha professionnelle (également appelée plancha à poser) présente des spécifications adaptées aux exigences des cuisines commerciales :

• Dimensions extérieures : 700 x 650 x 300 mm (L x P x H)
• Raccordement au gaz : 1/2"
• Poids : 76 kg garantissant stabilité et robustesse

Applications idéales

Parfaitement adaptée pour les restaurants, hôtels, traiteurs, food trucks et collectivités, cette plaque de cuisson polyvalente permet de préparer viandes, poissons, légumes et autres mets avec une précision professionnelle.